Миндаль Lauranne имеет округлую, продолговатую форму и тонкую кожуру, которая легко снимается. Мякоть плода мягкая и сочная, с приятным сладким вкусом и тонким ароматом. Миндаль содержит витамины грппы В, Е, А, С, кальций, магний, железо, фосфор и другие микроэлементы. Миндаль богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Вес - 1,1 грамм.

Миндаль Lauranne широко используется в кулинарии для приготовления сладостей, соусов, выпечки и других блюд.