Сорт груши Elliot был выведен в США в 1965 году. Он получил свое название в честь селекционера Роберта Эллиота.

Elliot имеет средние размеры и вес плодов около 120-150 г. Плоды имеют грушевидную форму и золотисто-желтый цвет. Мякоть сочная, ароматная, сладкая с небольшой кислинкой.